Griglia a GAS Diretto 40 sr700 MARENO

Griglia a gas realizzata in acciaino inox AISI 304. Griglia di cottura reversibile in

ghisa. Inclinata per cottura di carni grasse con elementi da 4 mm in contatto e golosa

per il deflusso dei grassi di cottura. Orizzontale per cottura di pesce e verdure con

elementi a profilo circolare diam. 10 mm. Alzatina paraspruzzi su tre lati, altezza 135

mm, in acciaio inosx AISI 304. Canalina di raccolta grassi frontale, facilmente

estraibile per consentire la pulizia. Cassetto estraibile per la raccolta grassi di cottura

e il contenimento dell'acqua, collocato sotto gli elementi riscaldanti. L'acqua permette

il raffreddamento dei grassi di cottura. L'evaporazione dell'acqua consente la cottura

delicata dei cibi. Comandi collocati sul pannello frontale fisso. Riscaldamento

ottenuto con bruciatore in acciaio inox AISI 304, posizionato sotto la griglia di cottura,

protetto dal diffusore in acciaio inox AISI 316, facilmente asportabile per la pulizia.

Regolazione del riscaldamento tramite rubinetto di sicurezza con termocoppia e

bruciatore pilota. Accenditore piezoelettrico. In dotazione raschiatore per griglia di

cottura. Apparecchiatura dotata di piedini regolabili in altezza in acciaio inox.